= Bindeglied zwischen Glykolyse und Citratzyklus: Pyruvat → Acetyl-CoA
Zunächst liegt Pyruvat als C3-Molekül vor.
Bei der Reaktion wird Energie freigesetzt, die nicht verloren gehen kann. Ein Teil der Energie wird für die folgende Reduktion genutzt:
Die restliche Energie wird in der Verknüpfung von dem Coenzym CoA-SH und dem Acetat gespeichert:

<aside> ⚠️ Summengleichung: Pyruvat + NAD^++CoA+H^+ → Acetyl-CoA + NADH + CO2
</aside>
Einschub:
Das Nervengift Arsen bindet und hemmt das Enzym Pyruvatdehydrogenase und verhindert somit alle nachfolgenden Schritte der Zellatmung. Der Citratzyklus kann nicht stattfinden.